Tastem el Marroc!

Aquest mes toca impregnar-nos de Marroc: dels exquisits dolços, de la música, l’idioma i, com no...dels seus contes, històries i llegendes.
La Faiza, alumne en pràctiques de l’IES Torredembarra, ens ha explicat la llegenda “Hamza i el gegant Herkel” que encara avui dia s’escolta a les platges de Tanger.

Hi ha una altre cosa més agradable que viatjar amb el paladar? Doncs això és el que hem fet avui gràcies a la Faiza i les Halwes, unes galetes típiques del Marroc.
Uns minuts abans de la sessió, la Faiza ha preparat la massa per tenir-la a punt.
Un cop feta la massa, ha repartit un tros a cada nen i amb els motllos han fet galetes de formes diferents (pomes, cors, bolets, llunes,..) i les han decorat al seu gust amb coco o xocolata.

Mireu quina pintat tenen, només falta posar-les al forn i degustar aquestes delicioses Halwes.  

I no ens podem acomiadar sense donar-vos la recepta per a fer aquestes exquisites galetes:
Per fer la massa necessites:
- 4 ous
- 1 got d’oli
- 1 got de sucre
- Un grapat de coco ratllat
- 1 sobre de llevat
- 1 sobre de vainilla en pols
- Ratlladura de pela de mitja llimona
- Farina a ull
Afegim els ingredients per ordre i els remenem amb la mà, anem afegint farina fins que ens quedi una massa homogènia.
Apa doncs! Que vagi de gust.
Fins dimecres!
Ànnia Marcé